Likarni UA

Суші - користь чи шкода для здоров'я?

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 Голос)
Суші - користь чи шкодаСуші вже давно перестали бути для нас чимось екзотичним. Навпаки, це оригінальне і смачне блюдо давно завоювало наш повсякденний раціон.

Однак, останнім часом навколо суші не вщухають запеклі суперечки прихильників і противників про користь і шкоду цієї страви.

Давайте розберемося, суші - це користь чи шкода?

Перший міф про суші: в рибних стравах, до яких відноситься і суші, багато ртуті. Отже, вони небезпечні для здоров'я. Це твердження не витримує критики - адже для приготування суші потрібна не тільки риба, а ще й маса інших інгредієнтів: водоростей нурі, омлету, овочів, рису. Так що питома вага риби в одній порції суші дуже низький, і навіть якщо з'їдати кілька ролів щодня, все одно в тиждень більше, ніж 150 грам риби вам не з'їсти. А згідно медичних стандартів, гранично допустима кількість споживання жирної риби - близько 600 грам на тиждень.
Міф другий: в суші багато солі, а це небезпечно для нирок. Дійсно, соєвий соус, що подається до суші, дуже солоний, і краще не зловживати ним. Так, у 2-х столових ложках соєвого соусу може міститися близько 1 грама солі. При денній нормі споживання солі в кількості 6 грам для дорослого, цього більш ніж достатньо. Тому, куштуючи суші, налягайте на імбир, а соус вживайте економно.

Не вірте і розповідям про те, що з'ївши суші, люди можуть заразитися личинками різноманітних паразитів. Так, в рибі паразити можуть бути, але їх смерть настає вже при температурі близько -4 градусів, а для суші риба, природно, обробляється.

Міф третій: від рису товстіють. Може бути, але тільки в тому випадку, якщо їсти його в неймовірних кількостях. Якщо бути помірним в їжі (це стосується не тільки суші), то повнота вам не загрожує. Не забувайте до того ж, що до складу суші входить, якщо прочитати рецепт суші, і соєвий оцет, який, як відомо, прискорює обмінні процеси.

Тому суші не тільки можна, а й потрібно їсти, це відмінна корисна страва для підтримки здорового способу життя.

Читайте також в рубриці «Здоров'я»

Як правильно доглядати за зубами. Правила

Як правильно доглядати за зубами. Правила

Щодня чистити зуби - звична процедура для багатьох з нас....

Як уникнути загострення гастриту у свята

Як уникнути загострення гастриту у свята

Нещодавно попалося мені на очі забавний вірш: «Скоро, скоро Новий...

Якщо прищ у вусі болить, що робити?

Якщо прищ у вусі болить, що робити?

Одним з найбільш неприємних інфекцій шкіри на обличчі є гнійний...

Лупа у дитини 7 років — лікування і профілактика

Лупа у дитини 7 років — лікування і профілактика

Лупа — це дрібні лусочки відмерлої шкіри, з'являються в наслідок...

загрузка...


загрузка...

ТОП-10 по темі:

Токсини в організмі — симптоми

Токсини в організмі — симптоми

Організм будь-якої людини піддається інтоксикації...

Як спровокувати місячні

Як спровокувати місячні

Як спровокувати місячні, і чи...

Чим лікувати заїди в куточках гу…

Чим лікувати заїди в куточках губ терміново

Заїди в куточках губ —...

Як перервати вагітність на ранні…

Як перервати вагітність на ранніх термінах

Невтішна медична статистика стверджує, що...

Скільки калорій потрібно в день,…

Скільки калорій потрібно в день, щоб схуднути

Сьогодні ми будемо рахувати калорії...

Що робити, якщо ви захрипли або …

Що робити, якщо ви захрипли або пропав голос?

Якщо пропав голос? Перш за...

Як лікувати нігті на руках, якщо…

Як лікувати нігті на руках, якщо вони відходять від шкіри

Проблему відшарування нігтя можна вирішити...

Високий тиск - що робити?

Високий тиск - що робити?

Основна причина високого тиску -...

6 порад по харчуванню для дітей

6 порад по харчуванню для дітей

Заохочувати здорове харчування може іноді...

Навіщо і як потрібно вживати льо…

Навіщо і як потрібно вживати льон?

Ще з давнини лляне насіння...