Як вибрати торт на замовлення, поради кондитерів

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голосів)
торт на замовленняТорти на замовлення - це простий і ефективний спосіб здивувати дитину, чоловіка або колег. Зовнішній вигляд такого солодкого подарунка обмежується тільки вашою фантазією. Як вибрати торт на замовлення, як вибрати ідеальне оформлення, начинку і не прогадати? Про це розкажуть професійні кондитери.

По перше, якщо ви вирішили заказать торт, то доведеться забути про економію. Магазинні солодощі напхані барвниками, ароматизаторами і підсилювачами смаку. Замість масла в них використовується маргарин, а «горіховий» торт іноді не містить і грама справжніх горіхів. Завдяки таким замінникам, торти з конвеєра коштують зовсім недорого і зберігаються по кілька тижнів. А ось натуральні продукти використовуються тільки в хороших кондитерських та вироби з них залишаються свіжими не більше трьох діб. Тому, вирішивши замовити торт, потрібно бути готовим до того, що кілограм солодощів коштуватиме ніяк не менше 80 грн./кг.

По друге, необхідно подумати про вагу торта. Цукрова мастика, яка активно використовується як матеріал для прикрас, досить важка, тому кілька фігурок, декоративних матеріалів і обтяжка торта, цілком можуть вилитися в зайвий кілограм. До речі, спілкуючись з кондитером, можна попросити зробити шар мастики якомога тонше.
По третє, вибираючи торт на замовлення, добре подумайте над дизайном десерту. У тортах складної форми часто використовуються неїстівні елементи - шпажки і палички. Далеко не всіх це влаштовує, адже торт може бути призначений дитині. Так само вибираючи дитячий десерт, постарайтеся виключити алергенні продукти і занадто яскраві барвники. 

Ще один важливий момент вибору торта на замовлення - його начинка. Так як маса сама по собі важка, доведеться забути про занадто легкі начинки. Основа торта - це, як правило, бісквіт. А ось варіантів крему дуже багато. Дітям підійде йогуртовий або сирний крем, а дорослим сподобається начинка з сиром маскарпоне або шоколадним суфле. Мастичні торти завжди трохи «сухіші», ніж звичайні, а відбувається це через те що мастика не лягає на крем і може швидко розповзтися.

Забравши десерт з кондитерської, його необхідно якнайшвидше покласти в холодильник - навіть пів години на спеці можуть безповоротно зіпсувати подарунок. Тому краще замовляти торт відразу з доставкою (кондитерські часто перевозять свої замовлення в машинах-холодильниках). Сподіваємося, що ці поради, як вибрати торт на замовлення, вам знадобляться і бажаємо вам успіху при виборі солодкого подарунка!

Читайте також в рубриці «Як вибрати»

Вибираємо іграшку для дівчинки

Вибираємо іграшку для дівчинки

Вибираючи іграшку для дівчинки, більшість батьків задають собі питання. Як...

Як відрізнити парфуми-підробку?

Як відрізнити парфуми-підробку?

Залишилися в минулому часи, коли духи «Діор» або «Ніна Річчі»...

Призначення та розміри махрових рушників

Призначення та розміри махрових рушників

Вже кілька десятиліть попит на махрові рушники залишається стабільно високим....

Як правильно вибирати квіти

Як правильно вибирати квіти

Квіти - жива фантазія природи. Прекрасні, ніжні, загадкові, вони немов...

загрузка...


загрузка...

ТОП-10 по темі:

Подарунки на новосілля

Подарунки на новосілля

Закінчення ремонту або переїзд на...

Як вибрати сендвіч панелі для бу…

Як вибрати сендвіч панелі для будівництва

Сендвіч панелі є універсальним продуктом,...

Вибираємо тканину для постільної…

Вибираємо тканину для постільної білизни

Вибір постільної білизни не просте...

Що подарувати дитині на 6 років?

Що подарувати дитині на 6 років?

Шестирічні діти все ще зберігають...

Як вибрати масажний стіл?

Як вибрати масажний стіл?

Для тих, хто вирішив займатися...

Що можна подарувати дитині?

Що можна подарувати дитині?

Що подарувати на день народження?...

Вибираємо газову плиту для дому

Вибираємо газову плиту для дому

При будівництві нових будинків в...

Що подарувати мамі на День матер…

Що подарувати мамі на День матері?

День матері - це особливе...

Як вибрати пилосос (порохотяг)?

Як вибрати пилосос (порохотяг)?

Нещодавно пилосос «відзначив» день народження...

Варильна панель як ідеальна альт…

Варильна панель як ідеальна альтернатива газовій плиті

І якщо ще кілька десятиліть...