Лимон з цукром в банці. Рецепт для здоров'я

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голосів)

Правильне харчування — запорука здоров'я. Особливо взимку і навесні, коли немає можливості одержувати природні вітаміни. Свіжі фрукти та овочі пішли до наступного літа. Звичайно, можна купити овочі в магазині, але не факт що це не трансгенні культури, що містять ГМО.

Відмінний спосіб підтримувати мінеральний баланс в організмі – вживати корисний лимон з цукром. У банку він довго зберігається, а рецепт приготування і зберігання досить простий.

Потрібно згадати, що лимон несумісний з ГМО. Активна лимонна кислота вступає в хімічну реакцію і руйнує клітинну структуру геномодифицированного продукту.

Лимон з цукром в банку. Рецепт для здоровя

Потрібно згадати, що лимон несумісний з ГМО.

Такий штучно-вирощений лимон навіть не встигає вирости, гниє прямо на гілці. Тому лимонні дерева не використовують даних, прискорених у зростанні рослинних розсадниках.

Купуючи лимон, ви можете бути впевнені в якості продукту. Так само врахуйте той факт, що вітамін C при температурі вище 100 градусів втрачає свої корисні властивості. Тому додаючи лимон до чаю, ви нічим не ризикуєте (температура води менше 100 градусів), але варити його не можна.

Давайте розглянемо далі, як корисно приготувати лимон з цукром в банку за рецептом для вживання в найближчі пару тижнів.

Лимон з цукром в банку — покроковий рецепт приготування

1. Перше і найважливіше – правильно вибрати лимони. Вони повинні бути свіжими, з тонкою шкіркою. Перевагу віддайте твердим сортам.

Нагадаю, що рецепт не довгостроковий, готуйте продукт на 10-15 днів. Краще потім зробити свіжу порцію. Добре, що зараз знайти цитрусові в будь-яку пору року — не проблема.

2. Розрахувати пропорції можна за простою формулою 1:1,5. Тобто 1 кг лимона на 1,5 кг цукру. Для тих, хто любить солодке, можна збільшити пропорцію до 1:2.

3. Банку. Так як у лимоні міститься досить активна кислота, то не варто зберігати готовий продукт в металевій банці. Зупиніться на 1,5 літрової звичайної банку зі скла. Її обов'язково потрібно промити окропом, знежирити і продезінфікувати.

Лимон дуже примхливий продукт в частині зберігання. Ви ж не хочете, щоб він зіпсувався через 3 дні.

4. Лимони. Найбільш трудомістка і відповідальна частина роботи. Спочатку тщательно помийте лимони, якщо у вас є час, то замочіть їх на 30 хв у холодній воді. Потім ретельно почистіть щіточкою. Як тільки все готово — обшпарте їх швидко окропом. І потім просушіть паперовим рушником.

5. Процес приготування. Нарізаємо приготований лимон часточками, кружальцями, трикутниками – за вашим смаком. Обов'язково акуратно дістаємо всі кісточки. Є ще один варіант приготування.

Замість того щоб різати лимон – потріть його на тертці. Тоді у вас замість простих часточок вийти лимонна м'якоть. Згодом тертий лимон з цукром в банку використовувати, як рецепт джему.

Лимон з цукром в банку. Рецепт для здоровя

Зберігати продукт слід в холодильнику.

6. Наступний крок. На дно банки засипаємо трохи цукру. Рівномірно розподіляємо його по всьому дну. Потім зверху йде рівномірний шар лимонної заготовки. Залежить від того, який варіант ви вибрали (часточки або м'якоть).

Те ж саме дію повторюємо до самого краю банки. Останній шар лимонів також засипаємо шаром цукру і щільно закриваємо банку.

7. Зберігати продукт слід в холодильнику. Періодично перевертаючи його. Так весь лимон рівномірно просочиться цукром, а сік не буде стікати на дно.

Все, ваш лимон з цукром в банку готовий. Цей рецепт можна використовувати як в якості добавки до чаю, так і начинки вашого пирога.

Лимонний пиріг

Розкачати листкове дріжджове тісто. Рівномірно розподіліть лимонний джем по всій поверхні. Далі ви можете зробити як відкритий, так і закритий пиріг. Поставте ваше твір в духовку, заздалегідь розігріту до 200 С, і через 20 хв ваш пиріг готовий.

Лимон з цукром в банку. Рецепт для здоровя

Лимонний пиріг.

Лимон має багато корисних властивостей, тому його потрібно цілий рік. Отже, корисні речовини в лимоні: калієві мінеральні солі, вітамін C, ефірні масла. Він благотворно впливає на перистальтику кишечника, підвищує апетит, нормалізує сон, зміцнює кровоносні судини, виводить токсини, які можуть викликати інсуліновий шок.

Лимон використовують як антибактеріальний засіб при хворобах горла, порожнини рота, трахеї і гортані. Але не зловживаєте лимоном, все добре в міру. У великих кількостях лимон може викликати серйозну алергічну реакцію. А так само він пошкоджує емаль зубів. Шкірка лимона є хорошим антисептиком.

З іншими смачними рецептами, які готувати швидко і легко, ви можете ознайомитися прямо по посиланню.

Приємного апетиту!


Читайте також в рубриці «Кулінарія»

Домашнє вино з вишні: правильний рецепт

Домашнє вино з вишні: правильний рецепт

При виготовленні домашнього вина часто використовують різні ягоди. Як варіант,...

Поживні пісні супи – рецепти на кожен день

Поживні пісні супи – рецепти на кожен день

Завдяки багаторічним експериментів на кухні сьогодні можна смачно харчуватися навіть...

Приготувати салат - простіше простого?

Приготувати салат - простіше простого?

У Франції майстри кулінарії, перш ніж приступити до своїх обов'язків,...

Як варити печериці, шампіньйони?

Як варити печериці, шампіньйони?

Печериці - смачні і корисні гриби. Вони смачні в смаженому,...

загрузка...


загрузка...

ТОП-10 по темі:

Як приготувати кутю на Різдво?

Як приготувати кутю на Різдво?

Український народ може по праву...

Як солити помідори? Рецепти моєї…

Як солити помідори? Рецепти моєї бабусі

Ще не так давно Україну...

Салати прості, але смачні і деше…

Салати прості, але смачні і дешеві, легкі

Хто з господинь не стикався...

Як їсти суші?

Як їсти суші?

Якщо ви новачок в суші...

Як чистити печериці (шампіньйони…

Як чистити печериці (шампіньйони)?

Шампіньйони - це гриби, культивовані...

Рецепт моркви по-корейськи

Рецепт моркви по-корейськи

Перед тим, як приступити до...

Як приготувати морозиво в домашн…

Як приготувати морозиво в домашніх умовах. Рецепти

Напевно, складно знайти в світі...

Як варити печериці, шампіньйони?

Як варити печериці, шампіньйони?

Печериці - смачні і корисні...

Рецепт житнього хліба...

Рецепт житнього хліба...

Закінчився хліб? Що може бути...

Як зробити домашнє вино...

Як зробити домашнє вино...

Напевно, кожен, хто пробував домашнє...