Як вичавити сік з граната...

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голосів)

сік із гранатаУніверситет Каліфорнії (The University of California) - Лос-Анджелес - визначив гранатовий сік як «самий корисний сік в світі». Гранатовий сік повний антиоксидантів і поживних речовин. Сік вважається корисним для вашого серця, мозку, зубів, легень і костей. У гранатового соку так само спостерігається антираковий ефект. 

З усіма цими корисними для здоров'я можливостями, гранатовий сік - відмінне доповнення до будь-якої дієти. Свіжий - завжди кращий, так чому б не приготувати гранатовий сік своїми руками вдома? Багато хто навіть не уявляють, з якого боку підійти до даної задачі, але не хвилюйтеся, все не настільки складно.

Спосіб 1:

Вам будуть потрібні: пластиковий фартух (його легко спорудити з пластикових пакетів із супермаркету); пластикові пакети з супермаркету; самі гаранти - багато не потрібно, їх насіння, власне, вони складаються майже тільки з соку; великий стакан або (краще) пластикова / скляна миска ; пластиковий фільтр / сито; електричний блендер; два шматки чистої марлі або сітки для сиру; чисті руки; стакан або пластиковий / скляний контейнер.

1. Одягніть широкий пластиковий фартух (тканинний ви потім замучите відпирати), щоб захистити одяг від гранатового соку. Одяг краще теж вибрати не найкращий. Плями від гранатового соку складно виводяться, особливо з делікатних тканин.

2. Покрийте робочу поверхню пластиковими пакетами із супермаркету, все зайве навколо приберіть, щоб плями від соку не потрапили на навколишні предмети і поверхні - він в'їдається і в них, і з деяких відтерти гранатовий сік практично неможливо.

3. Візьміть ніж і розріжте гранат на четвертинки. З одного граната вийде від 1/3 до ½ склянки соку.

4. Тримайте нарізаний гранат над великим стаканом або пластикової мискою (тільки виберіть окрему миску саме під гранатовий сік - фарба від соку може в'їстися в пластикові стінки назавжди) і акуратно витягуйте за допомогою пальців насіння, даючи їм вільно падати в миску. Ви берете саме келих або пластикову миску, так як металева змінить колір гранатового соку. Ще один спосіб витягти зерна - занурити часточки граната в миску з водою. Вода вивільнить насіння, ну або допоможе вам у цьому. Потім вміст миски - вода з насінням - переливається через пластикове сито, щоб позбутися від води. Замітка: метод з водою значно полегшує і прискорює вивільнення насіння, але частину гранатового соку в воді ви втратите. Всі білі пльоночки з насіння дуже бажано прибрати.

5. Обробляйте насіння граната в електричному блендері - до тих пір, поки більша їх частина не лопне.

6. Складіть два шматочки чистої марлі (або сітки для сиру; або просто складіть довгий відріз навпіл), - один точно на інший. Перелийте з блендера кашку строго через центр цього імпровізованого фільтра, покладеного зверху на кружку і закріпленого на ній. Потім зберіть край марлі зверху, щоб зробити мішечок. Тримайте мішечок над склянкою або мискою, і вичавлюйте вміст, щоб гранатовий сік повністю стік в миску. Всією жменею - рукою - це робити не рекомендується, обійдіться пальцями, в іншому випадку сік може бризнути в сторони, та й всі краплі потім з руки в одне місце буде направити і зібрати не легко. Тверда частина насіння і волокно залишаться в марлі - але не тисніть сильно, інакше видавите і їх. Продовжуйте тиснути до тих пір, поки сік не почне виходити рідкісними краплями.

7. Змішайте гранатовий сік з яблучним або виноградним, або будь-яким іншим соком - за бажанням, так як з незвички гранатовий сік може здатися занадто їдким, гірким і в цілому не питтєвим. З іншими соками гранатовий сік буде більш м'яким і апетитним.

8. Зберігайте гранатовий сік у скляному або пластиковому контейнері зі щільною кришкою.

Спосіб 2:

Насправді можна зробити ще простіше: точно так же озброївшись пластиковим фартухом і закривши робочу поверхню, взяти соковижималку для цитрусових (не з важелем, а з обертовим ребристим механізмом) і просто так само, як і з лимоном або апельсином, обертати половинки граната на ній. У даного методу 2 головні переваги: ​​легкість і швидкість. Але й чимало серйозних недоліків: гіркота плівок і шкірки потрапить в сік, та / або чимало зерен залишаться нелопнувшими.

Колір свіжовичавленого гранатового соку буде відрізнятися від кольору «довгограючого», який ви можете придбати в магазині, і в цьому немає нічого дивного: необроблений і натуральний сік має більш природний відтінок.

Читайте також в рубриці «Кулінарія»

Що приготувати до новорічного столу? Салати

Що приготувати до новорічного столу? Салати

З м'ясними стравами ми визначилися. Переходимо до салатів. Дуже смачний...

Рецепт неаполітанської піци Маргарита...

Рецепт неаполітанської піци Маргарита...

Серед усіх італійських піц Маргарита є, мабуть, найпростішою і найулюбленішою....

Як заквасити капусту?

Як заквасити капусту?

Нині я для квашення капусти зазвичай використовую трилітрову пластикову ємність....

Як вичавити сік з граната...

Як вичавити сік з граната...

Університет Каліфорнії (The University of California) - Лос-Анджелес - визначив...

завантаження...

Додати коментар

Захисний код
Оновити


загрузка...

Зараз коментують:

ТОП-10 по темі:

Рецепт житнього хліба...

Рецепт житнього хліба...

Закінчився хліб? Що може бути...

Як зробити домашнє вино...

Як зробити домашнє вино...

Напевно, кожен, хто пробував домашнє...

Рецепт моркви по-корейськи

Рецепт моркви по-корейськи

Перед тим, як приступити до...

Як приготувати морозиво в домашн…

Як приготувати морозиво в домашніх умовах. Рецепти

Напевно, складно знайти в світі...

Як солити помідори? Рецепти моєї…

Як солити помідори? Рецепти моєї бабусі

Ще не так давно Україну...

Рецепт домашнього майонезу

Рецепт домашнього майонезу

У наш час жодна господиня...

Як приготувати салат з крабовими…

Як приготувати салат з крабовими паличками?

Цей салат з'явився в нашій...

Як готувати котлети по-київськи.…

Як готувати котлети по-київськи...

Якщо ви хоча б одного...

Як приготувати кисло-молочні про…

Як приготувати кисло-молочні продукти в домашніх умовах?

Дуже багато людей люблять продукти...

Рецепт неаполітанської піци Марг…

Рецепт неаполітанської піци Маргарита...

Серед усіх італійських піц Маргарита...

Наші партнери