Домашнє вино з вишні: правильний рецепт

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 1.83 (3 Голосів)

При виготовленні домашнього вина часто використовують різні ягоди. Як варіант, можна приготувати домашнє вино з вишні, правильний рецепт якого передбачає дотримання певної технології. Насправді все просто, а зроблений власними руками напій подарує вам прекрасні і чудові смакові якості. У правильному рецепті домашнього вина з вишні не передбачено використання рідких компонентів. Найважливіше – мати стільки ягід, скільки потрібно.

Підготовка

Домашнє вино з вишні: правильний рецепт

Ягоди потрібно вибирати стиглі, без гнилі

  • Найкраще взяти темну кислу вишню. Якщо такої немає, то замість неї можна взяти будь-який інший сорт. Головне — ягоди повинні бути стиглими.
  • Ягоди перебирають і видаляють всі погані. Заздалегідь готують і ємності. Їх необхідно обдати окропом і висушити, витерши сухою ганчіркою.
  • Кісточки в напій не додають. Але для додання напою терпкого присмаку варто додати пару штук роздавлених кісточок. Це слід зробити на наступному етапі приготування напою.
  • Щоб приготувати домашнє вино з вишні правильним рецептом, необхідно взяти наступні інгредієнти:

    • 3 кілограми стиглих плодів вишні.
    • 4 літри води.
    • 1,5 кг цукрового піску.
    • Правильний рецепт приготування домашнього вишневого вина

      • Спочатку потрібно відсортувати ягоди, видалити плодоніжки. Далі акуратно витягти з кожного плоду кісточки, намагаючись не розбризкати сік.
      • Далі нагрівається вода до температури 29 градусів. Нею і заливають ягоди. Також додають півкіло цукру і ретельно перемішують. На шийку ємності кладуть марлю. Після цього бутель з майбутнім напоєм залишають в теплому, темному місці на три-чотири дні.
      • Вже через добу стане помітно бродіння. Хоча це може статися і раніше. Щодня кілька разів потрібно майбутній напій перемішувати так, щоб спливли шкірка і м'якоть занурювалися в сік. Здійснюють перемішування за допомогою чистої, дерев'яної палички, але можна заважати і рукою.
      • Потім отриманий сік потрібно процідити, а що утворився макуха віджати. Він більше не знадобиться. У майбутній напій потрібно додати ще полкило цукрового піску і ретельно розмішати до повного його розчинення.
      • Отриманий нектар виливають у ємність, де буде бродити вино, залишаючи місце для майбутньої піни і вуглекислого газу. На ємність ставиться гідрозатвор. Також можна використовувати звичайну гумову рукавичку, в якій один з пальців проколоти голкою. Посудину з напоєм необхідно поставити в темне тепле місце.
      • Через п'ять днів в напій додають 250 грам цукрового піску. Робиться це так: знімається затвор, беруть іншу ємність, в яку наливають 200 мл соку. В цьому соку розчиняють цукровий пісок. Отриману рідину додають в ємність з вином і знову-таки закривають гідрозатворів. За тим же принципом через п'ять днів необхідно додати ще стільки ж цукрового піску.
      • Бродити домашнє вино може 1-2 місяці. Після закінчення цього процесу напій зливають через трубочку. При цьому потрібно стежити, щоб напій не потрапляв осад.
      • Якщо колір напою став світлішим, гумова рукавичка здулася чи гідрозатвор перестав виділяти бульбашки, на дні утворився осад, то це ознаки того, що процес бродіння завершений.
      • Отриманий напій потрібно спробувати, можливо, потрібно додати цукор. Крім нього, можна додати і горілку в обсязі 2-15 відсотків від загального числа, вийде кріплений напій. Домашнє вино з додаванням спиртного буде довше зберігатися, але аромат і смак його при цьому змінюються.
      • Ємність для зберігання напою наповнюють вином, бажано до самого верху і щільно закривають. Зберігається вино в темному місці півроку-рік при температурі до 16 градусів. За цей час воно дозріє і смак його покращиться.
      • Домашнє вино з вишні: правильний рецепт

        Домашнє вино з вишні: правильний рецепт

        Періодично буде з'являтися осад, тому вино необхідно фільтрувати через трубочку. Перший час потрібно переливати через кожні 15-20 днів, потім рідше. Готовий до вживання напій потрібно розлити по пляшках і закупорити.

        Якщо зробити домашнє вино з вишні, правильний рецепт якого описаний вище, то в результаті вийде дуже смачний напій з фортецею 11-13 відсотків. Зберігатися він може до 5-6 років.


        Читайте також в рубриці «Кулінарія»

        Філе качки без шкіри: рецепти приготування

        Філе качки без шкіри: рецепти приготування

        Практично всі жінки люблять дивувати своїх чоловіків новими і вишуканими...

        Кабачки – рецепти швидко і смачно. Дієтичний рецепт

        Кабачки – рецепти швидко і смачно. Дієтичний рецепт

        Кабачок — овоч дуже універсальний, адже його можна зварити або...

        Смачні рецепти, готуємо легко і швидко

        Смачні рецепти, готуємо легко і швидко

        Смачні рецепти готуємо легко і швидко Іноді з'являється необхідність...

        Часникові стрілки: рецепти мариновані швидкого приготування

        Часникові стрілки: рецепти мариновані швидкого приготування

        Зазвичай усі городниці викидають часникові стрілки. Мало хто знає, що...

        загрузка...
        Переглянути коментарі:  
        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #633 Chase » 23.09.2020, 00:48

        You're so awesome! I don't think I've read something like
        this before. So nice to find someone with some original thoughts on this issue.
        Really.. many thanks for starting this up.
        This site is something that is needed on the web, someone with a little originality!


        Feel free to visit my blog post costas family fun park: https://kroghgustafson0.webgarden.cz/rubriky/kroghgustafson0-s-blog/for-truthful-to-goodness
        0 +−

        Chase

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #632 Chanel » 22.09.2020, 18:41

        I see something genuinely special in this site.


        Feel free to visit my webpage; gioi thieu ve my pham obagi
        - niconico.shogi. fun: https://niconico.shogi.fun/wiki/Men_s_Natual_Skin_Care_Products_-_Safe_Effective,
        0 +−

        Chanel

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #631 Rigoberto » 22.09.2020, 18:23

        No matter if some one searches for his essential thing, so he/she wants to
        be available that in detail, therefore that thing is maintained over here.


        Take a look at my web blog - tom hum canada (Elyse: http://mediawiki.hslsoft.com/index.php?title=User:ZenaidaKirkcaldi)
        0 +−

        Rigoberto

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #630 Latonya » 22.09.2020, 17:55

        Awesome article.

        my page :: my pham
        obagi la thuong hieu the nao: http://www.madonnadelpettoruto.it/2020/09/12/effective-natural-skin-care-tips-for-guys/
        0 +−

        Latonya

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #629 Cara » 22.09.2020, 17:43

        With havin so much content do you ever run into any
        issues of plagorism or copyright violation? My website has a lot of exclusive content I've
        either created myself or outsourced but it looks like a lot of it
        is popping it up all over the web without my authorization.
        Do you know any ways to help stop content from being ripped
        off? I'd really appreciate it.

        my page :: thuong hieu obagi: http://newtopassau.com/profile.php?id=248629
        0 +−

        Cara

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #628 Dario » 22.09.2020, 16:22

        Excellent blog here! Also your site loads up very fast!
        What web host are you using? Can I get your affiliate link to your host?

        I wish my pham obagi co tot khong (https://satsharing-sat.com: https://satsharing-sat.com/entry.php?15649-Organic-Skin-Care-Your-Natural-Wonder) website loaded up as quickly as yours lol
        0 +−

        Dario

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #627 Aisha » 22.09.2020, 13:08

        I couldn't refrain from commenting. Well written!

        Look into myy website ... tsok: https://www.ts911h.com/tsok/
        0 +−

        Aisha

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #626 Juli » 22.09.2020, 12:13

        With havin so much content and articles do you ever
        run into any problems of plagorism or copyright infringement?

        My blog has a lot of unique content I've either written myself or outsourced but it looks like a
        lot of it is popping it up all over the internet
        without my authorization. Do you know any methods to help prevent content from being ripped off?
        I'd truly appreciate it.

        Also visit my website; thuong hieu obagi: https://wikipedia1.org/wiki/User:KorySparrow7042
        0 +−

        Juli

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #625 Murray » 22.09.2020, 10:04

        What type of digicam is that? That is definitely a decent top quality.


        my webpage :: What was Saudi Arabia like
        in the 1970s?: https://www.wishlistr.com/profile/goldnewprice24
        0 +−

        Murray

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #624 Tawnya » 22.09.2020, 08:42

        Awesome article.

        Also visit my site: obagi (https://adsdiversify.com/user/profile/35525: https://adsdiversify.com/user/profile/35525)
        0 +−

        Tawnya

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #623 Tyson » 22.09.2020, 07:05

        Hello, you used to write wonderful, but the last few
        posts have been kinda boring? I miss your great writings.
        Past several posts are just a little bit out of track!
        come on!

        Feel free to surf to my webpage - obagi (http://mediawiki.hslsoft.com: http://mediawiki.hslsoft.com/index.php?title=User:SibylMagnus05)
        0 +−

        Tyson

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #622 Eva » 22.09.2020, 02:21

        Lots is going on at this on-line betting internet site.


        Feel free to visit my website ... 메이저놀이터: https://Safe-Kim.com/%ED%86%A0%ED%86%A0%EC%82%AC%EC%9D%B4%ED%8A%B8
        0 +−

        Eva

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #621 Genevieve » 22.09.2020, 00:26

        Thanks for your personal marvelous posting! I cerfainly enjoyed
        reading it, you could be a great author. I will ensure that I bookmark your blog and definitely will come back at some point.

        I want too encourage that you continue your great posts,
        have a nicfe holiday weekend!

        my web site :: pixel led
        light: https://Www.Cslamp.com/
        0 +−

        Genevieve

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #620 Alma » 22.09.2020, 00:14

        Greetings! Veryy helpful addvice in this particular article!
        It's the little changes that make the most important changes.
        Manny thaqnks for sharing!

        Feel frdee to surf to my webpage; sportskeeda: https://www.esportsray.com/
        0 +−

        Alma

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #619 Kristeen » 21.09.2020, 23:53

        Hey there just wanted to give you a brief heads up aand let you know a feww
        of the pictures aren't loading properly. I'm not sure why but I think
        its a linking issue. I've tried it in two different
        web browsers and both show the same outcome.


        Stop by my page ... CFA Level I: http://Www.cfieducation.in/
        0 +−

        Kristeen

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #618 Natalie » 21.09.2020, 21:50

        Ahaa, its good dialogue on What are the best
        SEO plugins for WordPress?: http://www.google.cl/url?q=https://seomasterpress.com topic of this post here at this web site, I have read all
        that, so at this time me also commenting here.
        0 +−

        Natalie

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #617 Maryanne » 21.09.2020, 16:16

        Having read this I thought it was extremely informative.
        I appreciate you finding the time and energy to put this short article together.
        I once again find myself personally spending a lot of time
        both reading and posting comments. But so what,
        it was still worth it!

        Visit my website :: obagi reviews (Damian: http://www.hubsa.net/xe/?document_srl=7329705)
        0 +−

        Maryanne

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #616 Bruno » 21.09.2020, 12:43

        I like the efforts you have put in this, thanks for
        all the great blog posts.

        Stop by my page :: obagi vietnam (Bernie: https://www.readysetassist.org/wiki/index.php?title=Acne_Natual_Skin_Care_Products)
        0 +−

        Bruno

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #615 Wilma » 21.09.2020, 10:07

        Hi, yeah this piece of writing is truly fastidious and I have learned lot
        of things from it on the topic of blogging. thanks.

        Feel free to surf to my page - situs
        judi online: https://codigodeltrabajo.com/index.php?title=User:DeannaCardella5
        0 +−

        Wilma

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #614 Kristen » 21.09.2020, 06:10

        I cοuld not resist commenting. Exceрtionally well written!

        Also vist my blog post Access Control rfid: https://Useful-Devices.com/viewtopic.php?id=503303
        0 +−

        Kristen

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #613 Jim » 21.09.2020, 01:28

        If some one needs to be updated with newest technologies therefore he must be pay a visit this web site and be up to date daily.



        my page ... Joker123: http://www.judi-slot.com/situs-judi-slot-online-terpercaya-login-joker123-download/
        0 +−

        Jim

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #612 Demetra » 20.09.2020, 22:14

        Highly energetic blog, I liked that a lot. Will there be a part 2?


        my page: lagu; https://lagu456z.biz: https://lagu456z.biz/download/alan-walker-faded/,
        0 +−

        Demetra

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #611 Kelsey » 20.09.2020, 13:20

        I'm curious to find outt what blog platform yoou are working with?
        I'm having some small security prroblems with my latest websdite and I would like to find something
        more safeguarded. Do you have anny suggestions?

        My web-site Financial Modeling: http://Www.Cfieducation.in/
        0 +−

        Kelsey

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #610 Micheline » 20.09.2020, 05:58

        Keep this going please, great job!

        Here is my web site News Wire: https://Pinewswire.net/
        0 +−

        Micheline

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #609 Elise » 19.09.2020, 22:22

        When some one earches forr his essential thing, thus he/she wishes to be available
        that in detail, thus that thing is maintained over here.


        Also visit my web-site: Philippines Highest Paid
        Affiliate Program: https://www.Bccolleges.Co.uk/instructors.html
        0 +−

        Elise

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #608 Loyd » 19.09.2020, 21:10

        Wonderful beat ! I wish to apprentice while you amend your web site,
        how can i subscribe for a blog web site?

        The account aided me a acceptable deal. I had
        been a little bit acquainted of this your broadcast offered bright clear concept

        my site; traditional chinese medicine: https://Friends.acesse.com/index.php/blog/755794/holistic-cancer-therapy-that-039-s-medically-sound/
        0 +−

        Loyd

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #607 Alysa » 19.09.2020, 20:31

        Way cool! Some vewry valid points! I appreciate you writing
        this post and the rest of the site is extremely good.

        Here is my site; Forett @ bukit timah: https://forett360.com/
        0 +−

        Alysa

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #606 Ashly » 19.09.2020, 07:33

        I am really impressed with your writing skills and also with the layout
        on your weblog. Is this a paid theme or did you customize it yourself?

        Either way keep up the nice quality writing, it's rare to see a
        great blog like this one today.

        Feel free to visit my blog :: tinycat99: http://ahfconstruction.com/smf/index.php?topic=46454.0
        0 +−

        Ashly

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #605 Salvador » 19.09.2020, 05:21

        Hi there i am kavin, its my first time to commenting anywhere, when i read
        thjis piece of writing i thpught i could also create commen due to
        thks brilliant post.

        my website ... Darcy: http://Bitcoinaussiesystem.org/
        0 +−

        Salvador

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #604 Maynard » 18.09.2020, 22:32

        Howdy would you mind letting me know which webhost you're utilizing?
        I've loadewd your blog in 3 different browsers aand I must say
        this blog loads a lot quicker then most. Can you recommend a good hosting provider at a reasonable price?
        Kudos, I ppreciate it!

        my web site - bet: https://Triple5Bet.com/
        0 +−

        Maynard

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #603 Birgit » 18.09.2020, 21:03

        I loved as much as you will receive carried
        out right here. The sketch is tasteful, your authored subject matter stylish.
        nonetheless, you command get bought an shakiness over that you wish be delivering the
        following. unwell unquestionably come further formerly again as exactly the same nearly very often inside case you shield this hike.



        Feel free to surf to my blog :: SXTD: http://jfva.org/kaigi2017/yybbs/yybbs.cgi?list=thread
        0 +−

        Birgit

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #602 Maura » 18.09.2020, 14:19

        Some really prize posts on this site, bookmarked.



        Review my blog ... wordpress control panel - Vickie: http://tochmash.od.ua/user/FrankieYuen6/ -
        0 +−

        Maura

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #601 Randolph » 18.09.2020, 09:02

        Magnificent beat ! I wish to apprentice even as you amend
        your website, how could i subscribe forr a blog web site?
        The account hedlped me a appropriate deal. I had been a little bit familiar of this your broadcast offered
        vibrant transparent idea

        Here is my web-site: Rent a Car Rhodes: http://www.carhirerhodes.com/
        0 +−

        Randolph

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #600 Emery » 18.09.2020, 02:16

        I pay a visit daily some blogs and websites
        to read posts, but this blog offers feature based articles.


        My webpage Alberta: http://Www.geekness.net/xmlrpc.php
        0 +−

        Emery

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #599 Ebony » 17.09.2020, 23:57

        You should take part in a contest for one of the finest blogs on the internet.

        I'm going to highly recommend this site!

        My web site ... fun88 ทางเข้า: https://games2nguoi.com/forum/profile.php?id=51470
        0 +−

        Ebony

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #598 Kristi » 17.09.2020, 23:20

        Wonderful beat ! I wish to apprentice while you amend your web site, how can i subscribe for a blog website?
        The account aided me a applicable deal. I were a little bit acquainted of this your
        broadcast provided brilliant clear idea

        Feel free to surf to my webpage: XO SO CA MAU (http://www.cervisia.wiki/wiki/Benutzer:BrettBrink8333: http://www.cervisia.wiki/wiki/Benutzer:BrettBrink8333)
        0 +−

        Kristi

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #597 Georgiana » 17.09.2020, 08:13

        Keep on working, great job!

        Also visit my web site :: XSCM; Chi: http://hitommy.net/xe/SoccerWorld/962594,
        0 +−

        Georgiana

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #596 Veda » 17.09.2020, 06:39

        Way cool! Some very valid points! I appreciate you penning this post and the rest of the site is also very good.


        My webpage: coaxial cable
        connectors how to: http://Apoteca.udenar.edu.co:90/wiki/index.php/The_Way_To_Install_The_Fiber_Optic_Technology_To_The_Tv
        0 +−

        Veda

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #595 Maurice » 17.09.2020, 03:27

        Hi there to every one, for the reason that I am in fact eager of
        readng this webpage's post to be updated on a
        regular basis. It includes pleasant stuff.

        My web page - Best Places to See: https://www.magadao.com/bp2see
        0 +−

        Maurice

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #594 Milagros » 17.09.2020, 01:35

        I'll immediately lutch your rss as I can not in finding your emaill subscription link or e-newsletter service.
        Do you have any? Kindly allow me realize in order that I cpuld subscribe.
        Thanks.

        Feel free to surf to my web-site: Hiphop: https://badverbz.com/
        0 +−

        Milagros

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #593 Noreen » 16.09.2020, 21:17

        Very good info. Lucky me I found your blog by chance (stumbleupon).
        I've bookmarked it for later!

        Here is my blog - vein clinic Aurora: https://Www.veinswithoutsurgery.com/aurora-vein-clinic
        0 +−

        Noreen

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #592 Vickie » 16.09.2020, 10:24

        Wow that was unusual. I just wrote an very long comment but after
        I clicked submit my comment didn't appear.

        Grrrr... well I'm not writing all that over again. Anyhow, just wanted
        to say great blog!

        Feel free to surf to my blog - states with lowest sales tax: http://pamrankinrealestateagentcardiffbytheseaca.com/4825/sales-tax-calculator-bear-this-in-mind/
        0 +−

        Vickie

        •  
        •  
        • Відповісти цитуючи
        • Quote

        #591 Cathryn » 16.09.2020, 08:42

        Hi colleagues, its enormous paragraph concerning teachingand completely defined, keep it up
        all the time.

        my web blog - Rachele: https://ajaxsolucoes.com.br/desentupidora
        0 +−

        Cathryn

        Додати коментар

        Захисний код
        Оновити



    загрузка...

    Зараз коментують:

    ТОП-10 по темі:

    Як приготувати кутю на Різдво?

    Як приготувати кутю на Різдво?

    Український народ може по праву...

    Салати прості, але смачні і деше…

    Салати прості, але смачні і дешеві, легкі

    Хто з господинь не стикався...

    Як солити помідори? Рецепти моєї…

    Як солити помідори? Рецепти моєї бабусі

    Ще не так давно Україну...

    Як їсти суші?

    Як їсти суші?

    Якщо ви новачок в суші...

    Рецепт моркви по-корейськи

    Рецепт моркви по-корейськи

    Перед тим, як приступити до...

    Як приготувати морозиво в домашн…

    Як приготувати морозиво в домашніх умовах. Рецепти

    Напевно, складно знайти в світі...

    Рецепт житнього хліба...

    Рецепт житнього хліба...

    Закінчився хліб? Що може бути...

    Як варити печериці, шампіньйони?

    Як варити печериці, шампіньйони?

    Печериці - смачні і корисні...

    Як зробити домашнє вино...

    Як зробити домашнє вино...

    Напевно, кожен, хто пробував домашнє...

    Як чистити печериці (шампіньйони…

    Як чистити печериці (шампіньйони)?

    Шампіньйони - це гриби, культивовані...